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食パンで本格クロックムッシュ

【簡単!カフェごはん】食パンで本格クロックムッシュ*クロックマダム

食パンで本格クロックムッシュ
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投稿者:
100gあたり:162kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(25)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5849
材料 
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619kcal(1人分)
食材名分量グループ
食パン1枚(6枚切り)
ロースハム1枚
とろけるチーズ
(又はピザ用、スライスでも)
1枚
バター
(又はマーガリン ベシャメルソー)
大さじ1
薄力粉(小麦粉)
(強 ベシャメルソース)
大さじ1
牛乳
(ベシャメルソース)
1カップ

(ベシャメルソース)
少々
こしょう
(ベシャメルソース)
少々
コンソメ(顆粒)
(なければなしで ベシャメルソー)
少々
ペッパー(黒)
((粗挽き)お好みで)
少々
パセリ(乾)
(あれば)
1g
たまご
(目玉焼き)
1個
合計
619kcal
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調理のポイント

1

ベシャメルソースを作る。耐熱容器にバターと小麦粉を入れてラップ無しでレンジで1分加熱する。

2

取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。

3

ほんで牛乳をちょっとづつ入れて、全部入れたらまたラップ無しでレンジで4~5分加熱する。

4

取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。

5

ほんでまたレンジで1~2分チンして取り出してがーっと混ぜる。

6

たぶんそろそろできてると思いますが、まだしゃばしゃばやったらこれを繰り返す。

7

塩、こしょう、コンソメで味を調える。

8

食パンにハムを4つに切って乗っけて(※ぶりーん防止策)、上からベシャメルソースを塗る。

9

ほんでチーズをこんもり乗っけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

10

あとは胡椒ふったり目玉焼き乗っけたり。

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