めっっちゃ簡単。ジューシー塩レモンマリネチキン と かりかりじゃがいも。おもてなしにもぴったり。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) | 1枚 | |
塩 (A) |
小さじ0.25 | |
レモン果汁 (A) |
小さじ1 | |
サラダ油 (又はオリーブ油 A) |
大さじ0.5 | |
料理酒 (A) |
大さじ0.5 | |
にんにく(おろし) (チューブ2~3㎝ A) |
小さじ0.5 | |
ペッパー(黒) ((粗挽き)たっぷりと A) |
小さじ0.25 | |
じゃがいも | 1個 | |
バター | 少々 |
1
鶏肉は食べたい大きさに切って(別に1枚どーんでもよか)、Aをもみこみ、30分以上放置する。
2
じゃがいもは洗ってラップに包んでレンジに6~7分かけ、柔らかくなったら皮を剥く。熱いけど!
3
(茹でてもいいですし、アルミホイルに包んで落ち葉の中でいぶしてもいいですよ。もう秋ですし。)
4
天板にオーブンシートをしき、その上に鶏肉とじゃがいもを並べる。
5
じゃがいもの上にバターを乗せ、220度のオーブンで20分~30分ぐらい焼く。
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