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7種類の野菜とベーコンのペペロンチーノ

【簡単カフェパスタ】単純に、普通のペペロンチーノに野菜とベーコンを加えただけの品でございます。

7種類の野菜とベーコンのペペロンチーノ
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投稿者:
100gあたり:135kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:5718
材料 
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734kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ1人分
にんにく1片
鷹の爪1本
キャベツ
(お好みで)
2枚
ブロッコリー
(お好みで)
3房
黄パプリカ
(お好みで)
0.25個
赤パプリカ
(お好みで)
0.25個
かぼちゃ
((冷凍)お好みで)
0.12個
にんじん
(お好みで)
0.12本
ベーコン1.5枚

(味見しながら)
少々
こしょう
(味見しながら)
少々
しょうゆ
(お好みで)
少々
合計
734kcal
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調理のポイント

※野菜はある野菜で構いません。

1

ブロッコリーは茹でる。キャベツはむしる。パプリカはむしらず切る。かぼちゃはチンする。

2

にんじんは短冊切りっていうん?なんか四角く切って、茹でる。レンジで1~2分チンでも。

3

茄子は半月切りっていうん?なんでもええから切る。

4

にんにくは薄切りでもみじん切りでも。ベーコンも食べたい大きさに切る。

5

鍋に湯を沸かしてスパゲッティを袋の表示通りに茹で始める。

6

フライパンに油(できればオリーブ油。分量外)とにんにく、鷹の爪を入れて火にかける。

7

茄子を炒めたところでたぶん油めっちゃ減るから、足す。

8

ほんでにんじんとパプリカ、キャベツも加えて炒め、ブロッコリーとかぼちゃも投入し、塩・こしょうする。

9

全体が炒められたら、茹で汁を大さじ3ぐらい加え、スパゲッティを投入する。

10

全体を合わせて火をとめ、塩、こしょうで味を調える。

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