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茄子とウインナーとトマトのスパゲッティ

。・*簡単!!茄子とウインナーとトマトのスパゲッティ*・。

茄子とウインナーとトマトのスパゲッティ
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投稿者:
100gあたり:214kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5701
材料 
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818kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ1人分
なす0.5本
ウインナー2.5本
にんにく1片
オリーブ油大さじ2
少々
トマト1個
パルメザンチーズ
(たっぷり)
少量
パセリ(乾)
(あれば少々)
1g
こしょう
(粗挽き)
少々
合計
818kcal
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調理のポイント

1

ナスは輪切り、ウインナーは半分、にんにくはみじん切りにする。

2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示通りに茹で始める。(茹で汁要ります)

3

「袋も何もお隣さんから中身だけ渡されたんだけど・・・・」って方は、5分を目安に味見をしつつ。

4

フライパンに油(分量外)を入れ、茄子を炒め、くったりしたら取り出しておく。

5

ふたたび油(材料にある油)とにんにくを入れて弱火にかけ、ウインナーを入れてじっくり炒める。

6

塩少々を加え、茹でたスパゲッティと、茹で汁を大さじ2~3ほど加え、絡める。

7

茄子を戻し、お皿に盛って粉チーズをかけ、角切りトマトを散らす。

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