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巻き巻きﾎﾟｰｸのおろし和え
薬味たっぷり♪巻き巻きﾎﾟｰｸのおろし和え
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453kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 400g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| サラダ油 | 少々 | |
| 大根 | 1本 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | |
| しょうが（おろし） | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2.5 | |
| 酢 | 大さじ2 | |
| はちみつ | 小さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
合計
1812kcal
３０分くらい置いた方が、味がなじんでおいしいです♪
1
豚薄切り肉を広げて並べ、塩こしょう、酒をまんべんなくふり15分くらいおく。
2
大根は皮をむいてすりおろし、汁気を軽く切って、ボールに移す。★合わせ調味料★を加え、混ぜ合わせる。
3
①のお肉をくるくると巻き、小麦粉をまぶす。（余分な粉ははたきます）
4
フライパンに油を③のお肉を、最初は巻き終わりを下にして、中火くらいの火加減でじっくりと焼いていく。
5
全体にこんがりと焼き色がついたら、余分な油をﾍﾟｰﾊﾟｰで取り、②のボールに入れて和える。
6
お好みの薬味を添えて、完成♪
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