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大葉＆チーズ入りじゃがいももち
カリっ♪もちっ♪大葉＆チーズ入りじゃがいももち
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307kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 4個 | |
| しその葉 | 4枚 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
| とろけるチーズ | 30g | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計
614kcal
1
じゃがいもをすりおろし、軽く水気を切って（絞らないこと！）、塩と小麦粉と一緒にボールに入れて混ぜ合わせる。
2
すりおろしきれなかったじゃがいもの残りを、千切りにする。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、②の千切りのじゃがいもを4等分して、フライパンに丸を４つ作る感じに薄くひく。
4
③の上に、①の生地を８等分して、４個分をそれぞれ③の丸の上に薄くのばしながら乗せる。（火加減は弱めの中火～中火）
5
④の上に、とろけるチーズを４等分して乗せ、その上に、大葉を１枚ずつ乗せる。さらに、④の残りの生地を乗せ、じっくり焼く。
6
両面にカリッと焼き色がついたら、出来上がり♪
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