濃厚なのは同じなんですけど、さっきのより生クリームと卵が多いんでちょっと柔らかくて、 よりクリーミーな感じです。
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投稿日:|レシピID:5639 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ビスケット (できれば全粒粉 底) |
95g | |
バター (又はマーガリン 底) |
50g | |
クリームチーズ (1箱 中身) |
250g | |
サワークリーム (1箱(180gでも・・・)中身) |
200g | |
砂糖 (中身) |
120g | |
たまご (中身) |
2個 | |
薄力粉(小麦粉) (中身) |
大さじ2 | |
生クリーム (中身) |
200cc | |
レモン果汁 (入れなくても可 お好みで 中身) |
大さじ1 |
1
型にオーブンシートを敷いておく。底を作りますか?「底とかいらんし」って方はとばしてください。
2
ビスケットをビニール袋に入れて、すりこぎか握力か何でもいいから砕いて、レンジか湯煎で溶かしたバターを混ぜ、
3
型の底に敷きます。コップの底とかマッシャーとか権力かなんかで押さえつけてください。
4
中身を作ります。混ぜるだけですけども。 ボールに室温に置いて柔らかくしたクリームチーズ
5
(固い場合はレンジに30秒づつぐらい、びびりながらかけてください)とサワークリームとバターを入れ、よく混ぜます。
6
砂糖、ほぐした卵、レモン汁、小麦粉を順番にしっかり混ぜ、最後に生クリームを混ぜます。
7
型に流して、170度のオーブンで45分~1時間ぐらい焼きます。焼けたら冷蔵庫に一晩ぐらい入れておくとしっとりします。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。