【簡単!カフェごはん】「最小限の材料で*ミートソース 」をご飯に乗っけました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひき肉(豚) (合挽き肉でも) |
150g | |
たまねぎ | 0.25個 | |
にんにく | 1片 | |
水 (トマトジュースでも A) |
180cc | |
料理酒 (A) |
大さじ2 | |
ケチャップ (A) |
大さじ3 | |
ウスターソース (A) |
大さじ1 | |
コンソメ(顆粒) (A) |
小さじ1 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ0.5 | |
しょうゆ (A) |
少々 | |
塩 (A) |
少々 | |
こしょう (A) |
少々 | |
ごはん (お好みで) |
2杯 | |
たまご (半熟卵) |
1個 | |
水菜 (お好みで) |
3g |
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンを熱してひき肉、玉ねぎ、にんにくを炒める。
3
塩をちょっとだけ入れてさらに炒め、玉ねぎが透き通ったらAを入れ、たまに混ぜつつ煮込む。
4
水分がとんでとろっとなったら、火を止め、できれば何時間か放置して味を落ち着かせる。
5
ご飯の上に乗っけて、半熟卵も乗っけて、水菜をはらりと
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