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きのこと豚肉のおろし雑炊

【簡単!カフェごはん】大根おろしとしょうがも入れて、あったまる雑炊にしました。

きのこと豚肉のおろし雑炊
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投稿者:
100gあたり:128kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5429
材料 
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470kcal(1人分)
食材名分量グループ
ぶなしめじ
(えのきなどキノコ類)
0.5パック
小さじ0.5
日本酒大さじ1
豚こま切れ
(ロース、バラでも)
40g
ごはん
(軽く)
1杯
大根
((おろし)大さじ2~3)
20g
しょうが(おろし)
(チューブ2~3㎝)
小さじ0.5
たまご1個
めんつゆ(三倍濃厚)
(味見しながら 醤油、ポン酢でも)
少々
水菜
(お好みで)
10g
合計
470kcal
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調理のポイント

1

鍋に水1.5カップぐらいとしめじ、塩を入れ、10分~15分ぐらい煮る。もっと煮ても。

2

水が減ると思うんで適当に1/2カップ~1カップぐらい足し、酒と豚肉を入れる。

3

豚肉の色が変わったらご飯を入れ、大根おろしも入れ、しょうが、めんつゆも入れる。

4

わーっと煮立ったら卵をまわしいれ、水菜を乗せて火を止める。

5

食べる時に味が薄ければポン酢でもめんつゆでも醤油でも。七味でも。柚子胡椒でも。

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