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【簡単カフェごはん】焼肉ドリア*

白いご飯よりももっとおいしく、ケチャップライスを入れました。

【簡単カフェごはん】焼肉ドリア*
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100gあたり:160kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5404
材料 
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681kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん2杯
たまねぎ0.12個
ケチャップ大さじ1.5
ウスターソース少々
少々
こしょう少々
バター
(又はマーガリン ホワイトソース)
大さじ1.5
薄力粉(小麦粉)
(ホワイトソース)
大さじ2
牛乳
(ホワイトソース)
1.5カップ

(ホワイトソース)
少々
こしょう
(ホワイトソース)
少々
コンソメ(顆粒)
(ホワイトソース)
少々
牛肉こま切れ
(又は薄切り、豚バラ、豚ロース )
75g
砂糖
(A)
大さじ0.5
しょうゆ
(A)
大さじ1
みりん(本みりん)
(A)
大さじ1
にんにく(おろし)
(チューブ2㎝ A)
少々
とろけるチーズ
(お好みで)
2枚
パセリ(乾)
(あれば)
小さじ0.25
合計
1362kcal
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調理のポイント

1

ホワイトソースを作る。耐熱容器(はねるんで大きめ)に、バターと小麦粉を入れ

2

ラップ無しでレンジで1分チンして、泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。

3

牛乳を加えてよく混ぜてからまたレンジに入れて、3~4分したらまたがーっと混ぜる。

4

これを繰り返していい感じの濃度になったら塩、こしょう、コンソメで味を調える。

5

玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油(分量外)をしいて、玉ねぎを炒める。

6

火が通ったらケチャップを入れて、ケチャップの水分を飛ばす。

7

(※ケチャップをごはんより先に入れたほうがよく味が染みるらしいです。たぶん。)

8

ごはんを入れて炒め合わせ、ウスターソースと塩、こしょうで味を調え、耐熱容器に移す。

9

フライパンに油(分量外)を熱し、牛肉を広げて炒め、色が変わったらAを絡める。

10

ケチャップライスの上からホワイトソースをかけて、焼肉を乗っけて、

11

チーズを乗っけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

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