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豚のしょうが焼きマヨライスバーガー

横に添えたのは、レタスに海苔とゴマ油と塩とちりめんじゃこをかけたサラダです。

豚のしょうが焼きマヨライスバーガー
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投稿者:
100gあたり:165kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:5387
材料 
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439kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん1杯
豚こま切れ
(又はロース、しょうが焼き用、バ)
50g

(A)
少々
日本酒
(A)
少々
しょうが(おろし)
(チューブ2㎝ A)
少々
薄力粉(小麦粉)
(A)
少々
しょうゆ
(V)
大さじ1
砂糖
(V)
大さじ0.5
みりん(本みりん)
(V)
大さじ0.5
日本酒
(V)
大さじ1

(V)
大さじ1
マヨネーズ
(お好みで)
少々
合計
439kcal
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調理のポイント

1

豚肉はAで下味をつけておく。Vを混ぜておく。

2

ご飯を2個に分け、ラップに乗せて、平べったい丸を2個つくる。平べったい丸。(何となくリピート)

3

フライパンに油(分量外)を薄くしき、今の平べったい丸を焼く。

4

はけか何かでVを塗り、裏返してまた塗り、取り出しておく。(※焦げやすいのでお気をつけて・・・)

5

フライパンに油(分量外)をしき、下味をつけた豚肉を炒める。

6

色が変わったらVを加えて絡め、さきほどのご飯に挟み、マヨネーズをラップに絞って爪楊枝で穴をあけてその穴から絞る。

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