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豚汁とバター醤油焼きおにぎりの献立。
豚汁と焼きおにぎり。ほっとする組み合わせです。焼きおにぎりは、ちょっとこってりめのバター醤油味。
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257kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごぼう | 1本 | |
| にんじん | 1本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| こんにゃく | 0.5枚 | |
| 油揚げ | 1枚 | |
| 豚こま切れ | 200g | |
| 木綿豆腐 | 0.5丁 | |
| しょうが（おろし） (お好きな量) |
少々 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (適宜（味見しながら）) |
15g |
合計
1028kcal
野菜は自由。
1
ゴボウはささがき（切り目入れて包丁でシャシャシャシャ削るあれ）にして、水にさらす。
2
にんじん、こんにゃく、大根（入れてないくせに）は、短冊切りか拍子切りか知らんけども、長方形な感じに適当に切る。
3
しめじは石づきをとって、玉ねぎは薄切りにする。
4
肉はそのままか、もう手でちぎってしまってください。
5
でかめの鍋に、油（分量外）をしき、しょうがと、肉と野菜を全て炒め、うすく焦げ目がついたら水を注ぎ、
6
野菜が柔らかくなるまで煮たら、火を止めて、味噌をときいれて完成です。
7
豚肉が入ってるんで、ダシは入れる必要ないと信じています。
8
フライパンにマーガリンかバターを溶かして、おにぎりを両面、刷毛で醤油を塗りながら焼く。好みで大葉を乗せる。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
