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節約メニュー♪豚小間の中華風揚げもの
節約メニュー♪豚小間の中華風揚げもの
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290kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ | 300g | |
| たまご | 1個 | |
| 水 | 大さじ1 | |
| しょうが（おろし） | 30g | |
| にんにく（おろし） | 20g | |
| ウェイパー | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ4 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ4 |
合計
1160kcal
油で揚げるときは２～３分でＯＫです。 揚げ過ぎると焦げるので注意して下さい。
1
豚小間に☆の調味料をよく混ぜたものをかけて混ぜ、１０分程味を馴染ませる。
2
１に卵と水を加えて混ぜる
3
２に片栗粉と小麦粉を混ぜたものを加えてもみ込む。
4
油を１７０度に熱してきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
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