もちもち!糸こんにゃくでわらび餅風 材料 10個分 わらび餅以上にに出来たてはもちとろ~んとのびるほどです。
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投稿日:|レシピID:4803 |
食材名 | 分量 | グループ |
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こんにゃく (糸こんにゃく1袋) |
200g | |
片栗粉 | 20g | |
砂糖 (ゼロカロリー砂糖(ラカント)) |
15g | |
きな粉 | 8g | |
ゼロカロリー砂糖 | 5g | |
シナモン | 少々 |
1
糸こんにゃくは洗ってからお湯であく抜きの為にさっと茹でるか、レンジで私は3分ほどチンしてから再度洗います。
2
それをフードプロセッサーにかけて出来るだけ細かくします。
3
それをいったんざるなどにあげて水気を切ります。(今回30cc位の水分)
4
それをまたフードプロセッサーに戻し片栗粉とゼロカロリーのお砂糖と入れて回します。
5
この分量で10個~11個出来ます。2回に分けてお皿にスプーンで乗せます。
6
ラップなしで1分20秒かけます。残りの生地もも同じようにします。
7
それをきな粉とお砂糖の混ざった上に転がしわらび餅風にします。上からシナモンを振るとさらに和の香りがします。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。