スパイシー*カレードン!ドン!(市販のカレールーで簡単。)炊飯器で簡単に出来る丼を作りました。
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投稿日:|レシピID:4747 |
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 3合 | |
カレールウ | 3片 | |
黄パプリカ | 0.5個 | |
赤パプリカ | 0.5個 | |
たまご | 4個 | |
にんじん | 1本 | |
えごま ((葉4枚)又は青しそ) |
少々 | |
フライドオニオン | 少々 | |
ひき肉(合びき) | 200g | |
しょうゆ (弱(20g)★) |
大さじ1.5 | |
砂糖 (★) |
小さじ1 | |
にんにく (少し ★) |
1片 | |
片栗粉 (★) |
小さじ1 | |
クミン | 小さじ2 |
バターとクミンパウダーを入れることにより、市販のカレールーだけとは思えない深い味わいになります。 *使用した、えごまの葉は青シソの種類で食べると 10年長生きできる! と言う意味の名前なんですって!
1
お米は洗って普通に炊きますが、1合に対して市販のカレールを1切れ! 今回は3合なので3切れ使います。
2
それを入れて炊きます。・・左から、カレールーをカットして入れます。
3
次が炊けて蓋を開けたところ。 カレールーをよくほぐして、ご飯とよく混ぜます。
4
混ぜ混ぜしてバター大さじ1とクミンパウダー小さ2入れます。混ぜ混ぜ!
5
パプリカはカットして生で使いますが、オリーブ油小さじ半分と塩・粗挽き胡椒で味付けを!
6
人参は細切りにしてレンジで2分チンしてこちらもオリーブ油小さじ半分と塩・粗挽き胡椒をかけます。
7
器にミンチと★を入れてよく混ぜてから、レンジでラップをして600wで3分チン!取り出し混ぜて再度1分チン!
8
*固まっているので、私は泡だて器で塊をほぐします。
9
後はご飯にのせていくだけ!まず、ご飯をドン!!
10
後は回りに野菜を入れて、真ん中に、卵をドン!!!上からフライドオニオンをパラリ!!で完成なのです!
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。