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*レンジで低カロリー!・ホワイトソース*

とろとろ、簡単!ホワイトソースって真っ白くって、どんな野菜にもコクをプラスしてくれます!

*レンジで低カロリー!・ホワイトソース*
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100gあたり:132kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:4744
材料 
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61kcal(1人分)
食材名分量グループ
薄力粉(小麦粉)15g
マーガリン
(低カロリー)
15g
牛乳
(低脂肪乳)
200cc
少々
こしょう少々
ナツメグ少々
合計
305kcal
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調理のポイント

もし、だまが残ったら、フードプロセッサーにかけると、とろとろプロのようなとろみ加減!次の日に使う時は冷蔵庫に入れる、と少し硬くなるので、牛乳を足してからフードプロセッサーにかけても! 使う料理により硬さも変えて下さいね。

1

耐熱の器にマーガリンと小麦粉を入れてラップなしで600W1分10秒かけます。

2

それをよく混ぜて、ダマダマを出来るだけなくします。そこへ、冷たい牛乳を3回くらいに分けて入れます。その都度よく混ぜます。

3

レンジにラップなしで2分~2分30秒かけ1度取り出して、よく混ぜます。まださらさらです。(底にはダマが、少しあります。)

4

再度レンジにラップなしで2分かけます。すると急にどろりとします。

5

仕上げに塩こしょうで味を整えます。ナツメグを入れるとグッと本格的な味になります!

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