トマトスープにキャベツはすごくあいます。ヘルシーだしおいしいのでお気に入りです
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ | 200g | |
ベーコン | 2枚 | |
ワイン(白) | 大さじ2 | |
トマトジュース | 200cc | |
塩 | 少々 | |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 |
1
キャベツは大きめに、ベーコンは1cmくらいに切る
2
鍋でベーコンを炒めた後、キャベツも入れてしんなりするまで炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
3
水と顆粒コンソメ、トマトジュースを加え、中火で2分程軽く煮込み、塩こしょうで整える
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