割烹白だしにトマトからも旨味が出て美味しく仕上がりました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 白だし (市販品(ヤマキの割烹白だし)) |
150ml | |
| 水 | 1200ml | |
| トマト | 4個 | |
| じゃがいも | 4個 | |
| ウインナー (粗挽き) |
12本 | |
| ぶなしめじ | 100g | |
| ブロッコリー | 0.5房 | |
| パスタ (アルボ・ゴルド 大さじ4) |
60g | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
1
)綺麗に洗ったじゃが芋をラップで包み500wのレンジで5分加熱する。【時短1】
2
鍋にオリーブオイルを敷きしめじを炒め香りが出てきたら、鍋に水・白だしを入れ沸騰させる。
3
2に皮を剥いたじゃが芋・ウインナーを入れ弱火で煮込む。
4
十文字に切れ目を入れたトマト【時短2】ブッロコリー・アルボ・ゴルドを投入し5~6分煮込み盛り付けて完成!

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