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ぶりのしゃぶしゃぶ
〆にはうどんや雑炊がサイコーです。
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942kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり (しゃぶしゃぶ用半身) |
1000g | |
| はくさい | 8枚 | |
| 春菊 | 1袋 | |
| 水菜 (0.5袋) |
0.5束 | |
| えのきたけ | 0.5袋 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| しらたき (（結び）7個) |
0.7袋 | |
| 木綿豆腐 | 0.5g | |
| こんぶ (20㎝) |
1枚 | |
| ポン酢 | 少々 | |
| うどん（生） (冷凍) |
5玉 |
合計
4710kcal
※しゃぶしゃぶしてポン酢で召し上がってください。
1
白菜・春菊・水菜・長ねぎはざく切りに、豆腐は角切りに、えのきは手でほぐします。
2
鍋に水・昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出します。
3
鍋に白菜・春菊・水菜・えのき・長ねぎ・結びしらたき・豆腐を入れ、沸騰したら出来上がり。
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