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むきさめソテーの甘酢あんかけ
むきさめソテーの甘酢あんかけ
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276kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| サメ (むきサメの切り身) |
500g | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| マカダミアナッツ (オイル（プレーン）大さじ４) |
60g | |
| 酢 | 大さじ3 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | |
| 中華スープ | 大さじ3 | |
| 片栗粉 (水溶き) |
少々 | |
| こねぎ (少々) |
大さじ1 |
合計
1380kcal
1
むきサメに片栗粉をまぶし、マカダミアナッツオイル を熱したフライパンで両面を焼きます。
2
鍋に酢・砂糖・醬油・ケチャップ・中華スープを入れて火にかけます。
3
一煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
4
お皿にむきさめをのせ、甘酢あんかけをかけて小ねぎをふりかけたら出来上がり。
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