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五目あんかけ焼そば

五目あんかけ焼そば

五目あんかけ焼そば
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100gあたり:84kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:4170
材料 
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360kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉100g
にんじん0.33本
はくさい2枚
チンゲンサイ1株
長ねぎ1本
きくらげ(乾)10g
きくらげ(乾)
(白)
10g
500cc
鶏がらスープ
((素)1袋)
6g
少々
しょうゆ小さじ1
片栗粉少々
ごま油大さじ1
中華めん(蒸し)
(焼きそばの蒸し麺)
3玉
ごま油大さじ1
合計
1440kcal
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調理のポイント

1

豚肉・人参・白菜・チンゲン菜・長ねぎはざく切りにします。

2

きくらげ・白きくらげは水で戻し、一口大に切り分けます。

3

ごま油を熱した鍋で、豚肉・人参・白菜・チンゲン菜・長ねぎ・きくらげ・白きくらげを炒めます。

4

水を加えて軽く煮立て、鶏がらスープの素・塩・しょうゆを加えて味付けします。

5

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんをつくります。

6

ごま油で焼きそばの麺を炒めて皿に盛り付け、あんをかけたら出来上がり。

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