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長芋と茄子とえのきの炒めもの
長芋と茄子とえのきの炒めもの
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投稿者：やまがたん
100gあたり：89kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3966 | ||||||||||||
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154kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ながいも | 0.5本 | |
| なす | 1本 | |
| えのきたけ | 1袋 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (希釈したもの) |
大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ4 | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
合計
616kcal
1
長芋は皮を剥いて一口大に切り、茄子も一口大に切り、えのきは手でほぐします。
2
油をひいたフライパンで長芋・茄子・えのきを炒めます。
3
長澤家の万能つゆ（めんつゆ）・酒を入れて煮たら出来上がり。
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