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里芋の煮もの
里芋の煮もの
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投稿者：やまがたん
100gあたり：50kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3953 | ||||||||||||
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132kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| さといも | 500g | |
| にんじん | 1本 | |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| こんにゃく | 200g | |
| いんげんまめ (10本) |
50g | |
| 水 | 少量 | |
| だしの素 (顆粒) |
少々 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 日本酒 | 大さじ1 |
合計
528kcal
1
里芋は一度茹で、ぬめりを取り除きます。
2
人参は乱切り、しめじは手でほぐし、こんにゃくは手でちぎります。
3
鍋に里芋・人参を入れ、水をひたひたになるまで入れます。
4
顆粒だし・しょうゆ・みりん・酒・しめじ・こんにゃくを入れ、落しぶたをして20分ほど煮ます。
5
半分に切ったいんげんを加え、一煮立ちしたら出来上がり。
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