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かつおのあっさりフライ

かつおのあっさりフライ

かつおのあっさりフライ
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投稿者:
100gあたり:115kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:3550
材料 
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76kcal(1人分)
食材名分量グループ
かつお
(刺身用 1柵)
200g
にんにく2片
ポン酢大さじ2
しその葉5枚
天ぷら粉少々
パン粉(乾燥)少々
サラダ油少々
ドレッシング
(青じそ)
少々
合計
304kcal
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調理のポイント

1

かつおはそぎ切りし、すりおろしにんにくとポン酢を混ぜ合わせた漬けだれに約10分程漬けます。

2

パン粉に刻んだ青じそを混ぜます。

3

かつおは天ぷら粉・パン粉の順にまぶし、約180度の揚げ油で2~3分ほど揚げます。

4

お皿に盛り付け、青じそドレッシングをかけたら出来上がり。

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