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ゴーヤチャンプル

苦いので苦手なゴーヤにあえてチャレンジ!

ゴーヤチャンプル
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投稿者:
100gあたり:105kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(11)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:3547
材料 
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189kcal(1人分)
食材名分量グループ
ゴーヤ1本
木綿豆腐1丁
豚肉100g
小さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
たまご
(溶き)
2個
サラダ油大さじ1
合計
756kcal
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調理のポイント

1

ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたを取って5mm厚くらいに切って水にさらします。

2

木綿豆腐はサイの目切りに、豚肉は適当な大きさに切り分けます。

3

熱したフライパンに油をひき、肉を炒めたらゴーヤを加えて炒めます。

4

豆腐を入れてしんなりしたら、塩・砂糖・しょうゆで味付けします。

5

溶き卵をまわし入れ、少ししたら火を止めます。

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