鶏手羽中の酢じょうゆ漬け
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 (手羽中) |
30本 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 酢 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
1
鶏手羽中に塩コショウをし、長ねぎを3cmくらいの間隔に切ります。
2
テフロンのフライパンで油をひかずに、鶏手羽中・長ねぎをこんがり炒めます。
3
酢・しょうゆ・砂糖・みりんを混ぜてつけダレを作ります。
4
鶏手羽中・長ねぎをつけダレに漬けたら出来上がり。

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