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やわらか牛ステーキカツ
サクサク メチャウマ！
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284kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛サーロイン（和牛） (ステーキ肉) |
140g | |
| 薄力粉(小麦粉) (適量) |
少々 | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） (適量) |
少量 | |
| デミグラスソース (適量) |
50g |
合計
852kcal
揚げ時間は短い方がステーキは柔らかいですね。ふつうにケチャップやステーキソースでもおいしかったです
1
ステーキ肉を包丁の裏で叩いて、スジを切っておく
2
「1」をひと口サイズに切り、小麦粉、たまご、パン粉をまぶす
3
180℃の油で40秒～1分ほど揚げる
4
「3」に市販のデミグラスソースをかけて完成！
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