レンコンの味噌肉炒め
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 150g | |
| れんこん | 250g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| かつおだし (だし汁) |
大さじ3 | |
| 日本酒 | 大さじ3 | |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| 味噌(ペーストタイプ) (大さじ1.5) |
22.5g | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| トウバンジャン | 小さじ1 |
1
豚バラ肉は小分けに切り、レンコンは薄くスライスします。
2
調味料を混ぜ合わせます。
3
油をひいた鍋に豚バラ肉とレンコンを加えて炒めます。
4
調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。

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