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大根入れてかさ増し角煮♪

大根にも味が染みこんでとろとろ?。我が家はお肉より大根が売れます^^

大根入れてかさ増し角煮♪
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投稿者:
100gあたり:126kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:3128
材料 
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787kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉
(ブロック)
500g
大根1本
しょうゆ60cc
みりん(本みりん)30cc
砂糖大さじ3
料理酒大さじ3
しょうが
(すりおろし)
5g
合計
2361kcal
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調理のポイント

1

大根は食べやすい大きさに切り面取りしておく。 バラブロックは大きめに切りサッと下茹でしておく。

2

鍋に肉・大根を入れ生姜・酒を入れて柔らかくなるまでコトコト煮込む。

3

お肉が柔らかくなったら、砂糖・醤油・みりんを入れてさらに煮込む。

4

煮汁が煮詰まって、半分以下まで煮詰めたら出来上がり。柚子を沿えて。

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