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さっぱり米粉でクリーム煮♪
ホワイトソースは米粉と豆乳で作って、あっさりしたクリームに仕上がりました＾＾
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投稿者：ui.vege
100gあたり：70kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3058 | ||||||||||||
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318kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| かぶ（皮むき） | 6本 | |
| はつかだいこん (ラディッシュ) |
6個 | |
| たまねぎ | 2個 | |
| ベーコン | 5枚 | |
| バター | 大さじ1 | |
| 米粉 | 大さじ1.5 | |
| 豆乳 | 200cc | |
| 牛乳 | 少々 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（乾） (適量) |
0g | |
| ローリエ | 1枚 | |
| ワイン（白） | 50cc |
合計
954kcal
1
カブ・ラディッシュは丸ごとよく洗う。玉ねぎは大きめに切っておきベーコンは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにバターを入れて溶かし米粉を加えてバターと混ぜながらよく火を通す。
3
バターと合わせてペースト状になったら豆乳を少しずつ加えてのばしていく。※弱火でのばしていく。
4
ストウブ鍋にオリーブオイルをしき、ローリエを入れベーコンを炒めて、野菜を加えてよーく炒める。ワインを加えて中火で15分蓋
5
鍋に作っておいたホワイトソースを入れ牛乳を加えてさらに伸ばしていく。
6
牛乳で伸ばしスープ状になったら塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
