真珠貝の貝柱ときのこのバターオイスターソテー
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
貝柱 (真珠貝の貝柱) |
250g | |
えのきたけ | 0.5袋 | |
ぶなしめじ (ブナピー) |
0.5パック | |
エリンギ | 1本 | |
こんにゃく | 0.5枚 | |
塩 | 少々 | |
オイスターソース | 大さじ2 | |
サラダ油 | 少々 |
1
きのこ類は石づきを取ってほぐし、こんにゃくは薄く切り切れ目を入れてねじります。
2
バターできのこ類・こんにゃくを炒め、しんなりしたら真珠貝の貝柱を加えます。
3
火が通ったらオイスターソースを加えて炒め、塩をサッとふって味を整えたら出来上がりです。
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