インゲンとニンジンとシメジのお餅入りきんちゃく
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
油揚げ | 1枚 | |
もち (角) |
0.5個 | |
いんげんまめ (少量) |
10g | |
にんじん (少量) |
10g | |
ぶなしめじ (少量) |
10g | |
めんつゆ(ストレート) (万能つゆ) |
少々 | |
みりん(本みりん) | 少々 | |
しょうゆ | 少々 |
※煮付けは、調味料の味見をしてから行ってください。
1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切ります。
2
角餅、インゲン、ニンジン、シメジは、油揚げに入る大きさに適当に切ります。
3
油揚げに具を入れて爪楊枝でフタをし、鍋に調味料を入れて煮込んだら完成です。
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