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白菜の漬物

レンジで簡単!塩昆布の旨味と白だしで減塩漬け物

白菜の漬物
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投稿者:
100gあたり:31kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:26751
材料 
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51kcal(1人分)
食材名分量グループ
はくさい400g
にんじん5cm
塩こんぶ10g
かつお節10g
白だし10g
すりごま少々
鷹の爪1本
合計
153kcal
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調理のポイント

物足りない人は減塩醤油たらして 召し上がってみてはいかがでしょうか

1

白菜の葉の部分は2〜3センチ、芯の部分は1センチぐらいにきっておく

2

ボールに芯の部分を先にレンジで約30秒、その後に葉の部分を入れて20〜30秒加熱する。

3

ビニール袋にレンジでチンした白菜を入れて白だし、鷹の爪、減塩塩昆布 鰹節を入れて揉む

4

粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ねかした後 余分な水分は絞って すりごまをかけて完成

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