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白菜の漬物
レンジで簡単！塩昆布の旨味と白だしで減塩漬け物
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投稿者：杏ちゃん
100gあたり：31kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：26751 | ||||||||||||
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51kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| はくさい | 400g | |
| にんじん | 5cm | |
| 塩こんぶ | 10g | |
| かつお節 | 10g | |
| 白だし | 10g | |
| すりごま | 少々 | |
| 鷹の爪 | 1本 |
合計
153kcal
物足りない人は減塩醤油たらして 召し上がってみてはいかがでしょうか
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白菜の葉の部分は2〜３センチ、芯の部分は１センチぐらいにきっておく
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ボールに芯の部分を先にレンジで約30秒、その後に葉の部分を入れて20〜30秒加熱する。
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ビニール袋にレンジでチンした白菜を入れて白だし、鷹の爪、減塩塩昆布 鰹節を入れて揉む
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粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間ねかした後 余分な水分は絞って すりごまをかけて完成
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