ワインが進むカルパッチョ♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かんぱち (1さく) |
0g | |
アスパラガス | 1本 | |
トマト | 1個 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
白ワインビネガー | 大さじ1 | A |
オリーブ油 | 少々 | A |
にんにく(おろし) | 小さじ0.25 | A |
レモン果汁 | 小さじ1 | A |
1
カンパチは薄く切り、塩で下味を付けて冷蔵庫へ入れておく。
2
玉ねぎはみじん切り、トマトは小さく切る。
3
アスパラは水で洗い、ラップに包んでレンジで1分程加熱し斜めに薄く切る。
4
玉ねぎ・トマト・アスパラをボウルに入れてAの材料を加えよく和える。
5
お皿にカンパチを乗せて、上にボウルの具を乗せて出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。