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スパイシーフライドチキン
ビニール袋を使って、簡単味つけ。
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436kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） (今回は鶏かた肉使用) |
600g | |
| 塩 | 小さじ1 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
| 薄力粉(小麦粉) | 80g | Ｂ |
| 片栗粉 | 20g | Ｂ |
| 塩 (↑スパイス＆ハーブ岩塩) |
大さじ1 | Ｂ |
| オールスパイス (なくてもOK) |
小さじ0.5 | Ｂ |
| たまご (といておく) |
1個 | Ｃ |
| 牛乳 | 大さじ2 | Ｃ |
| 揚げ油 (適量) |
少々 | |
| ブロッコリー | 300g |
合計
1744kcal
スパイス＆ハーブ岩塩はガーリック入りの「マジックソルト」という商品を使用しました。もし塩加減が足りなければ、食べる時にお好みで塩こしょうをちょんちょんとつけてくださいね。
1
鶏肉は大きめの一口大に切る。ビニール袋に鶏肉、Aを入れもみこむ。
2
Bをビニール袋に加え、よくまぶす。
3
Cをさらに加え、全体がしっとりするように、もんで混ぜ合わせる。
4
180℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
5
ブロッコリーは塩ゆでする（塩は分量外）。
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このレシピのバランス
