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ポカポカしじみスープ

しじみで旨味たっぷり

ポカポカしじみスープ
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1
投稿者:
100gあたり:12kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:26137
材料 
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24kcal(1人分)
食材名分量グループ
だし汁
(和風)
600ml
しじみ
(冷凍しておく)
20個
しょうが1片
かぶ
(中サイズ半分)
100g
わかめ
(乾燥)
2g
料理酒小さじ1
2g
しょうゆ小さじ1
ごま(白)小さじ0.5
合計
96kcal
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調理のポイント

しじみは冷凍保存しておきます。そうすることで栄養価が高まります。

1

和風だし汁を火にかけ、スライスしたしょうが、冷凍しじみ、料理酒、かぶを加え、煮る。

2

火が通ったら、わかめを加える。しょうがとしじみの殻を取り除く。

3

塩としょうゆで味つけする。 盛り付けて、ごまをふりかける。

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