蒸しパンって頼りないイメージでしたが 少し濃厚な梅酒風味で美味しく仕上げてみました。
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投稿日:|レシピID:25928 |
食材名 | 分量 | グループ |
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おから ((生おから)) |
60g | |
たまご | 1個 | |
ココナッツオイル (またはバター) |
30g | |
うどん風ミックス(低糖質) (鳥越製粉) |
10g | |
ベーキングパウダー | 2g | |
梅酒 (ラカントで作ったものがベター) |
30g | |
梅酒の梅 (お好みで) |
3g | |
仕上げの梅酒 (しっとりさせるため) |
少々 |
加熱前に生地をまんべんなく混ぜること、 加熱のし過ぎに注意することがポイントです。
1
ココナッツオイルやバターをやわらかくしておきます。溶きほぐした卵に油脂類を入れ、クリーム状にします。
2
1に、おからと梅酒を加えて、切るように良く混ぜます。 ベーキングパウダーとうどん風ミックスを振り入れ、混ぜ合わせます。
3
次に、お好みの量の梅酒の梅を刻んだものを混ぜます。 耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分から3分加熱してから冷まします
4
仕上げに梅酒を塗ってしっとりさせ、盛りつけます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。