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混ぜてチン!梅酒で大人の蒸しケーキ

蒸しパンって頼りないイメージでしたが 少し濃厚な梅酒風味で美味しく仕上げてみました。

混ぜてチン!梅酒で大人の蒸しケーキ
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:25928
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
おから
((生おから))
60g
たまご1個
ココナッツオイル
(またはバター)
30g
うどん風ミックス(低糖質)
(鳥越製粉)
10g
ベーキングパウダー2g
梅酒
(ラカントで作ったものがベター)
30g
梅酒の梅
(お好みで)
3g
仕上げの梅酒
(しっとりさせるため)
少々
合計
- kcal
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調理のポイント

加熱前に生地をまんべんなく混ぜること、 加熱のし過ぎに注意することがポイントです。

1

ココナッツオイルやバターをやわらかくしておきます。溶きほぐした卵に油脂類を入れ、クリーム状にします。

2

1に、おからと梅酒を加えて、切るように良く混ぜます。 ベーキングパウダーとうどん風ミックスを振り入れ、混ぜ合わせます。

3

次に、お好みの量の梅酒の梅を刻んだものを混ぜます。 耐熱容器に入れ、レンジ600Wで2分から3分加熱してから冷まします

4

仕上げに梅酒を塗ってしっとりさせ、盛りつけます。

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