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マヨネーズを少なめにしてお塩で味を調えています。(^^)
1
レンコンは薄くスライス、ニンジン・ごぼうは細く切る。
2
レンコンはサッと茹でて水を切りニンジンと牛蒡はオリーブオイルでサッと炒める。
3
ゴマを荒めにすり、ボウルに根菜、ゴママヨネーズを入れて和える。
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