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作りおきも♪グリルチキンのカラフルマリネ

甘酢に合う野菜とグリルチキンを漬け込んだ簡単で美味しいメニュー。加熱に弱いエゴマ油は仕上げに。お弁当にもどうぞ。

作りおきも♪グリルチキンのカラフルマリネ
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100gあたり:143kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:25702
材料 
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279kcal(1人分)
食材名分量グループ
赤パプリカ0.25個
黄パプリカ0.25個
菜の花
(その他お好みの野菜)
0.25g
ラカント合わせ酢30g
えごま油
(オリーブオイル他、好みのオイル)
小さじ1
もも肉(鶏、生)100g
クレイジーソルト
(グリルチキン用、マリネ用)
少々
合計
279kcal
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調理のポイント

マリネに合わせるのはオリーブオイルが定番ですが、今回はαリノレン酸が豊富なエゴマ油(アマニ油でも)をかけていただきます。

1

グリルチキンを作ります。レシピはこちら。 http://calorepi.com/recipe/recipe/2557

2

パプリカと菜の花をカットして、グリルチキンと一緒に合わせ酢に漬け込みます。 好みの味まで漬け込んだら、盛り付けます。

3

食べる前に好みのオイルをかけてください。 オイルなしで和風の料理に合わせても。

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