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豆乳ティラミス～桜～
キルシュというさくらんぼのリキュールを使って、ちょっと大人味のスイーツです。
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投稿者：yukachi
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：2561 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| チーズ (マスカルポーネ) |
100g | |
| クリームチーズ | 50g | |
| 豆乳 | 50cc | |
| てんさい糖 | 大さじ2 | |
| キルシュ | 大さじ1 | |
| クスクス | 4g | |
| 水 | 大さじ3 | |
| キルシュ | 大さじ1 | |
| 食紅 (少々) |
0g | |
| 桜の葉 (２枚) |
0g | |
| 桜の塩漬け (トッピング用) |
0g | |
| 抹茶 (トッピング用) |
少々 |
合計
- kcal
1
鍋に★印の水とキルシュ、食紅を入れ弱火で沸騰させ、塩一つまみとクスクスを入れ混ぜながら弱火で１分。火から下ろし５分蒸らす
2
桜の葉をよく洗い、水気を切って茎を取り、細かくみじん切りにして、クスクスに混ぜる。
3
豆乳とてんさい糖・キルシュを混ぜ、よく混ぜたクリームチーズとマスカルポーネにすこしずつ加えながらよく混ぜる。
4
冷ました（２．）を器の底に敷きつめ、上から（３．）を入れ、冷蔵庫で冷やす。食べるときに抹茶と桜の塩漬けをトッピングする。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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