アマランサスのプチプチの食感が、なめらかなティラミスに合います~。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マスカルポーネチーズ | 100g | |
| クリームチーズ | 100g | |
| 豆乳 | 100cc | |
| 砂糖 | 40g | |
| 抹茶 | 小さじ2 | |
| レモン果汁 (1/2) |
小さじ0.5 | |
| アマランサス | 大さじ2 | |
| 水 | 大さじ3 | |
| 抹茶 (1/4) |
小さじ0.25 |
1
水に抹茶を溶かして、アマランサスを入れ、ラップをしてレンジで3分。10分ほど蒸らす。
2
★印の材料をよく混ぜる。
3
(1.)を器の底に敷き、上から(2.)を入れる。トッピングで、抹茶(分量外)をふりかける。

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