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糖質オフ的なキッシュ

クラスト台をアーモンドプードルと少量の片栗粉で作ります。15cmのパイ皿です。

糖質オフ的なキッシュ
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投稿者:
100gあたり:308kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:25453
材料 
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283kcal(1人分)
食材名分量グループ
アーモンドプードル95g
片栗粉5g
バター40g
たまご(黄身)1個
生クリーム100cc
たまご2個
少々
ペッパー(白)少々
ナツメグ少々
ブロッコリー0.5株
もも肉(鶏、生)
(好みのスパイスで下味をつける。)
0.5枚
塩こしょう少々
ウインナー
(ベーコンでもOK)
2本
とろけるチーズ
(モッツァレラなど)
80g
合計
2264kcal
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調理のポイント

FacebookのMEC食[料理・レシピ]のページで台の配合を教えてもらいました。フィリングはお好みのハムやベーコンでもOK! 卵液が余ったら皮なしキッシュを作りましょう。

1

フードプロセッサーにAの材料を入れ、ガッ、ガッ、ガッツーと回して全体を良く混ぜる。

2

ラップに生地を挟み、めん棒で3〜5mm厚さに丸く伸ばしたら、上側のラップを外しパイ皿にそっと生地を伏せるように置く。

3

型と生地を密着させながらぴっちりと敷き詰めたら、ラップをそっとはがし、底面・側面にフォークでピケし、冷凍庫で15分。

4

180度に予熱したオーブンで15分焼く。

5

台が冷めたら、ソテーして小さく切り分けた鶏肉、ブロッコリー、シュレッドチーズをのせ、Bの材料をよく混ぜ上からかける。

6

180度のオーブンで30分程、上部に焼き色がつくまで様子を見ながら焼く。

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