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豆乳好きなのと、粉を小麦ではなく米粉で。
豆乳→ココナッツミルク、アーモンドミルク きび糖→メープルシロップにしても チョコカスタード:板チョコを溶かして豆乳カスタード半量と混ぜ合わせても。
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全てを鍋に入れて良く混ぜてから火をつける。 弱火にしヘラで絶えず混ぜる。
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