擦った長芋とチーズと納豆を油揚げに詰めて焼きます。美味しくてヘルシーな一品です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
油揚げ | 0.5枚 | |
ながいも | 70g | |
納豆 | 1パック | |
ピザ用チーズ | 20g | |
万能ねぎ (小口切り) |
大さじ2 | |
濃口しょうゆ | 小さじ1.5 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (掛けダレとして) |
大さじ2 |
切る際中身が流れ出て来ますが、包丁で押さえて整えると収まります。気になる方は寿司揚げで小さいものを4つ作っても良いと思います。
1
長芋は皮を剥いて擦り下ろし、よく混ぜた納豆、付属のタレ、ネギ、チーズ、濃口醤油と合わせて混ぜます。
2
油揚げは菜箸をコロコロ転がし、破らないように切り口から袋状に開きます。
3
②に①を詰め、切り口を爪楊枝2本で止めます。
4
弱めの中火のフライパンで両面じっくりこんがり焼き、4分の1に切って皿に盛り、麺つゆか醤油を掛けていただきます。
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