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野菜と豚肉のオイスター味噌煮
具材を炒めずにそのままに煮込んでオイスターソースと味噌で味をつけました。
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178kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ | 100g | |
| なす | 2本 | |
| ピーマン | 2個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| オイスターソース | 20g | |
| 白みそ | 10g | |
| 片栗粉 | 小さじ1 | |
| 水 | 200cc |
合計
356kcal
具材を炒めずに煮ているのでヘルシーです。
1
豚肉とピーマンは一口大に切る。 なすは厚さ１ｃｍの輪切り、玉ねぎはくし形に切る。
2
鍋に水を入れて沸騰させ、（１）の材料を入れて中火で3分ほど煮こむ。
3
オイスターソースと味噌を入れて味をつけ、３０ｃｃの水で溶いた水溶き片栗粉を入れてさらに3分煮こむ。
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