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鶏ととうがんのトマト煮
鶏ととうがんのトマト煮
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175kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 1枚 | |
| とうがん | 0.12個 | |
| えだまめ (茹で（冷凍でもOK）) |
50g | |
| トマト（缶詰） (（カット）) |
1缶 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 砂糖 | 大さじ2 | |
| 塩 | 1g |
合計
700kcal
1
鶏肉は皮を取り除いて、一口大のそぎぎりにします。
2
とうがんは皮をむいて、種の部分を取り除き食べやすい大きさに切ります。枝豆は殻から出しておきます。
3
鍋にとうがん、コンソメ、水３００ｃｃを入れて火にかけます。
4
沸騰したら、鶏肉も加えます。途中、灰汁が出たら取り除いてください。
5
さらに、沸騰したらトマト缶、砂糖、塩を加えて煮ていきます。中火くらいで。
6
水分が半分くらいになるまで煮込んだら、最後に枝豆を加えて軽く煮て完成です。
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