ご飯にも合うし、お酒のおつまみにもいけますよ~。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽先 | 8本 | |
| 薄力粉(小麦粉) (適宜) |
少々 | |
| サラダ油 (揚げ油 適宜) |
少々 | |
| ごま(乾) (白ごま 適宜) |
少々 | |
| しょうゆ (甘辛ダレ) |
大さじ3 | |
| 料理酒 (甘辛ダレ) |
大さじ3 | |
| 砂糖 (甘辛ダレ) |
大さじ2 | |
| みりん(本みりん) (甘辛ダレ) |
大さじ2 |
1
手羽先に軽く、小麦粉をまぶして170度位の油でこんがり揚げます。
2
フライパンに甘辛ダレの材料をいれ火にかけ、煮立ってきたら・・・
3
揚げた手羽先を入れて絡めあわせて、最後にゴマを振って完成です。

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