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茄子とピーマンの麻婆炒め
野菜を切って炒めるだけの簡単料理です。
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95kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 3本 | |
| ピーマン | 2個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 甘みそ | 大さじ3 | |
| トウバンジャン | 小さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ごま油 | 0g |
合計
285kcal
厚揚げを入れたりひき肉入れたりしても美味しいです。
1
野菜類をカットします。
2
フライパンに油を熱して玉ねぎ、茄子、ピーマンの順で炒めていきます。
3
あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を加えて味付けをします。
4
いい感じに絡まったら完成です。
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