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ラカントですももジャム
糖分をラカントにして低糖質なジャムに仕上げました。
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低糖質ジャムで冷凍保存すれば通年で食べられます。
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洗ったすももにラカントを全量入れて 弱火ですももが煮崩れるまで炊く（無水鍋以外なら誘い水大匙１入れて下さい）
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すももから水分が上がってきたらスプーンで種を取り出し煮沸消毒したビンに入れて冷蔵庫で保存、冷凍もできます。
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このレシピのバランス
