バルサミコ酢をお皿にたらすだけでおしゃれな一皿に♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生鮭 | 2切れ | |
| ピーマン | 3個 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| かぼちゃ | 50g | |
| まいたけ | 0.25パック | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| バター | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| バルサミコ酢 (適量) |
5g |
秋の野菜をたっぷり使って、バルサミコ酢でおしゃれに♪
1
鮭に塩をふっておく。 野菜類を適度な一口大の大きさに切る。
2
野菜を半量のバターと半量の醤油で炒め、火が通ったらお皿に盛りつけておく。
3
鮭を残りのバターで炒め、ある程度火が通ったら残りの醤油を加え、味をしみこませる。
4
2に3を盛り付け、仕上げにバルサミコ酢をお皿の淵にたらして完成☆

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